朱記餡餅粥店

朱記餡餅粥店創始於1973年，開業至今近41年 第一代負責人朱老先生為大陸遷台的軍人，在台灣退休後，開了朱記創始店，用道地的大陸北方口味美食，在台北打響了朱記餡餅粥店的名號。 第二代接手後，注入創新理念並轉型經營模式，以斬新的店中店概念於各大百貨公司設店，從台北到桃竹等地共開了十八家分店。 正統北方飲食文化是分兩大類型米食和麵點，而朱連河先生老家是麵點為主。以北方麵點闖天下的朱記，其中更以餡餅、粥與捲餅最廣受歡迎。手工桿麵皮現點現做，麵皮Ｑ彈有嚼勁皮薄餡多，那看似平凡的小米粥背後卻有著纖細的工法，牛