獅城海南雞飯

黃老闆是香港人曾經移居新加坡，因著地緣關係，對於新加坡 與香港的道地美食有著懷鄉的情節，來到台灣將近10個寒暑， 因為朋友的牽線，本來從事進出口貿易，但是對於經營美食店 一直懷抱著理想，所以開始從承包榮總的餐廳做起。 由於經營榮總的餐廳有聲有色故繼續找到目前這個地點，才一 個月的時間，營造寬敞明亮的空間，黃老闆注重員工管理及環 境衛生，凡事講究連一景一物及每一道菜的口味都兢兢業業地 維繫著。