丸太拉麵(工學店)

丸太拉麵創立於2007年，『丸太』原譯為帶著樹皮的原木，亦象徵著 原汁原味的乳白色豚骨湯頭，這就是拉麵的靈魂。而我們一直以來所 堅持的信念。我們從攤車到店面，從熱情到沮喪，經歷無數次的試 煉，仍堅持原味才是美味，精選當日配送牛、豬骨，遵循古法大火熬 煮，加入數種新鮮蔬果及海鮮，用油水分離手法，堅持濃郁而不油 膩，決不造成健康的負擔。努力朝向『每一碗都是感動』信念目標前 進，滿足各位挑剔的味蕾。