謝師父上菜創意料理

秉持料理是養身法門的捷徑，藝術理念的延伸，嚴選當令的高檔食材，並融入中華宴飲文化與日式雅緻品味。養身、環保、時尚的經營理念，賓至如歸的服務原則，讓顧客品味時尚、獨到且別緻的季節料理；無菜單的料理服務，以顧客預算做出最當令豐盛的饗宴。自小隨父母在宜蘭太平山上工作的謝師父，在物資缺乏、食物運補不及的日子裡，母親團膳手藝卻依舊讓工人激賞，撫慰人心；山中歲月更讓小小年紀的謝師父舌尖品嚐食材最單純的原味美好，啟迪對食材奧妙的敏銳知覺。即便多年來禮聘於各大餐廳，歷經各式飲饌洗禮，熟稔各類食材及其料理手法，謝師父仍堅信