韓舍特別訂製的鐵烤盤,有別於網架烤肉,區別二邊往中間下斜,以利烤肉時引導瀝油,特殊的紋路設計除了強化導油外,亦讓您不用擔心肉片沾黏於烤盤上。韓舍研發出讓鐵烤盤溫度能持續維持在最佳的烤肉溫度260℃,這種鐵烤盤式吃法,較能保留食物的營養又兼顧美味。
經由專業設計出的鐵烤盤、抽風量及電熱烤爐,烤出來的肉片,外表微焦且飽含肉汁,取一片新鮮生菜,沾裹上「韓舍特調辣醬」,放入一小片蒜瓣後,依喜好夾入『泡菜』或『辣拌黃豆芽』或『辣拌青蔥絲』,包成一口大小,塞入嘴中,除了享受肉片的鮮美多汁外,還能一併吃到新鮮蔬菜
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