鐵人番町讚岐烏龍麵(逢甲創始店)

【鐵人番町讚岐烏龍麵】以日本「讚岐烏龍麵」為主軸，源自日本小麥為原料製作麵體，在粗細和長度皆有特別比例規格，比起一般市面的烏龍麵，口感更顯Q彈、富嚼勁，並且無添加防腐劑。夏季限定冷麵、特色湯烏龍/炒烏龍、焗烤烏龍麵、日式炸物、佛蒙特咖哩飯，個個皆是店內人氣料理。老闆每日在高溫下以洋蔥、番茄、雞骨熬煮新鮮高湯，如此費時費心費工的用心湯頭以及採天然食材製成的醬汁醬料店內餐點因是以天然食材熬煮而成，與一般加工食品不同，因此味道不會顯得過於濃郁、散發的色澤也不會過於鮮豔【鐵人番町讚岐烏龍麵】如此不惜成本的講究細節