咩 灣裡羊肉(總店)

「冬天到了，想讓客人吃一碗羊肉湯，讓身體暖和些。」半世紀前， 羊泉爺爺因為這個簡單的理由，開始了灣裡羊肉店的故事。為了提供 客人最優質的羊肉美味，羊泉爺爺堅持採用國產羊肉FM合格的當日現 宰溫體羊，每天花費4-5小時親自處理，一刀一刀耗時費工的細心抽除 筋膜，再細切成適當大小、片狀的厚度。對本土黑山羊有鑽研的羊泉 爺爺，更堅持選用只長兩顆牙的小羔羊，提供一般羊肉無法比擬的軟 嫩甜肉質，也因為羊泉爺爺對肉質和各種搭配食材處理的堅持，奠定 了好口碑。秉持嚴選食材、安心美味、高品質，以好心腸與好食