1949年隨國民政府來台的王師傅，憑藉閩北家鄉口味、負責軍隊伙食，融合南北道地精湛手藝，創立【王廚家鄉味】。傳承古法，精心研製所有產品，更以地利之宜，標榜新鮮、產地直送的台南虱目魚入菜，傳統風味，更添本土鮮美！
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