鼎泰興水蒸蛋糕

「鼎泰興」古樸細緻的昭和式建築，一眼就令人印象深刻，約十年前成立於此。初期以餐飲為主業，後來發現店內點心受到客人喜愛，於是將一樓闢為糕點販售，店內的招牌是「水蒸蛋糕」，採用兩段式蒸煮來增加蛋糕的口感與風味，並且用料天然、扎實，即使冷藏後再加熱食用，也能保有濕潤口感。目前水蒸蛋糕有五種，口味獨特創新、老少咸宜。此外，店內還有招牌「土鳳梨酥」皮薄餡多、低油低糖，不會咬了一口就滿地酥皮；手工饅頭與香菇肉包，外皮香軟Q彈，內餡湯汁飽滿。另外，若想在這懷古之地吃一頓豐盛正餐，也別忘了鼎泰興樓上的特色餐廳，火鍋、簡餐