台南碳味亭

【碳味亭】位於臺南市中西區大同路上延平郡王祠附近，至今開業三 年多，以碳烤、熱炒、燒烤...等多樣菜色深受好評，近期 更把人氣燒烤菜色變身為『精緻午餐』，主食有「特級牛小排」、 「鹽烤松阪豬」、「無骨雞腿肉」及「炙燒鮭魚」等搭配上進口杜蘭 小麥所製成的「義大利麵」，由主廚多年經驗親自研發青醬、紅醬、 白醬與泡菜等四種口味，始終堅持以天然食材手工自製，不添加其他 調味料，讓每位客人吃得美味又健康。即便是炭烤使用的木炭，也是 嚴格挑選品質較好的木炭，燃燒時還不忘添加龍眼木讓烤物別具清 香。