吉凡尼的花園

奠基於藝術出身，與對「家」的一份懷想，羅友竹22年前便帶著莫內故居「吉凡尼」（Giverny）這個名字，在當年仍是荒蕪一片的臺中綠園道，尋覓她心中那處符合印象派光影情調的落腳地，創辦她夢想中的餐廳。 中島式的專業料理廚檯，主廚就在顧客面前，為你現烹最符合個人口味的「客製」美食；還引進健康的舒肥（sous vide）低溫烹調，不破壞食材營養和細緻口感，再利用煎烤手法收納原汁，香氣撲鼻，而且全程不放味精。 吉凡尼十分重視顧客的健康，除了採用國姓自家農場當季時蔬，對政府認證也很重視，舉凡安心餐廳、環保餐廳、