Trouble maker搗蛋鬼手工鬆餅

前幾年在花蓮赫赫有名的【Trouble maker搗蛋鬼手工鬆餅】， 2015年九月正式在台北開店，水果酵母做的鬆餅，剖面切開來，每 一塊厚度可以用50塊硬幣來計算，光用眼睛看覺得物超所值，還吃 得到法國鹽之花、噴槍炙燒的焦糖香蕉。 老闆為了培養穩定的酵母，自家一天24小時開空調，定溫、定濕 氣，酵母培育時間約一個禮拜後，視情況餵養麵粉，因為鬆餅糊一 直在發酵 ，早上吃的鬆餅比較甜、像雞蛋糕，晚上吃的鬆餅帶一點 點發酵酸味，兩種完全不一樣！ 鬆餅目前提供十種口味，1/4的鬆餅加