蔡萬興老店(本店)

民國42年，曹氏夫妻在朋友鼓勵之下開店，取名為「蔡萬興」有著懷鄉情愫與羈絆，蔡萬興原是浙江寧波的兩百年老店號，兩者雖無實際上的關聯，卻有著買賣萬代昌興、永續經營的共同情感。 湖州肉粽、菜肉餛飩、寧波年糕、寧波湯圓、桂花酒釀為店內五大知名寧波點心，每道菜色工序繁瑣、複雜，堅持均不假他人之手，湯圓從內餡到水磨湯圓的外皮，每一個步驟都細心研製。不僅如此，店內還有無菜單料理，只要客人講得出江浙菜名，店內老師傅都會盡心盡力，滿足每位客人的好胃口。曹愛琴特別解釋，傳統江浙菜偏甜，為了符合臺灣人的胃口，師傅特別遵循少