Alleycat's 手工窯烤披薩(麗水店Li Shui)

披薩，當然要吃手工現烤的最道地，最好還要能自選餡料任意搭！麗水街上的Alley cat’s這家義式餐廳別有風味，位於地下室的店面以火紅色調散發義大利的熱情，店裡特別打造一座義大利當地專門用來烤披薩的土窯，所有披薩、派餅都以這 座傳統土窯裡現點現烤，沒有現代控溫科技，完全仰賴師傅們對火候的拿捏，將披薩烤得軟硬適中、外皮香脆內餡濃郁，也烤出獨具風味的口感滋味。