傘壽司

承襲日式壽司職人精神的料理風格，【傘壽司】老闆 在多年受訓下，今年年初正式開展自己的夢想，但不 同於日式壽司的高消費，這裡使用高檔食材，但價格 平實，高貴不貴；食材嚴選日本空運來台的新鮮食 材，部分食材則是老闆每天凌晨到基隆漁市採購，親 自挑選才能嚴格控管品質。 【傘壽司】今年剛起步就受到饕客歡迎與肯定，來自 於對於壽司的精緻用心，每一份工講求的是多年真材 實料的料理功夫，從最基本的壽司米就可以看得出來 對料理的堅持。選用非日本的越光米，而是在台灣本 土彰化地區大橋牌的越光米，不