馬提亞手工義式冰淇淋

旅居阿根廷十餘年的馬提亞(Matias)，回國後就讀並畢業於國立清華大 學材料工程系，像許多年輕人一樣，度過數年找尋人生定位的時光。 在這過程中，讓他始終念念不忘的是那些悠遊於阿根廷大草原上的牛 群所生產的牛奶，以及用這些鮮純牛奶所製成的阿根廷義式冰淇淋。 循著年少悸動回憶的脈絡，馬提亞數度回阿根廷，向阿根廷義裔移民 學習義式冰淇淋作法，也曾走訪美國取經，鑽研各種口味冰淇淋的製 作方法。三年前決心創業，與大家分享幸福的滋味。