美地瑞斯

鄰近高雄美術館、坐落於高雄愛河旁的【美地瑞斯】，主要提供歐洲原 汁原味的傳統輕食甜點，伴隨著濃濃歐風的店名，彷彿在訴說著這間餐 廳的美麗起源。曾旅居海外的老闆，曾拜師一位名為Maddalena的義大 利名廚，Maddalena不藏私的將真功夫從義大利烹飪烘培基礎一路細心 傳授，希望能將家鄉美味發揚光大、讓義大利的美食驕傲地與世界各地 共同分享；老闆努力不懈的學習成果也得到Maddalena的肯定與讚賞， 於是帶著歐式料理廚藝的老闆，回到台灣後，便以師父的名字做為店 名，並承諾將Maddale