黑殿飯店DARK PALACE TAIWANESE GOURMET(創始店)

1971年，創辦人許文苑先生自海軍退伍後想做小生意養家，便在淡 水往沙崙路上一個四合院的空地，以木板搭建攤位，在附近鄰居的協助下慘澹經營，賣起外省口味排骨麵及滷味等眷村菜。有時連下大雨時客人坐在店內用餐，木板搭的天花板都會滴水，當時用餐的學生都會無奈的笑說：「乾麵都會吃成湯麵了」。許老闆就將木板攤子漆上黑黑的瀝青來防水及防止蟲蟻蛀蝕。學生或鄰居常會說要到「黑黑的店」吃飯，因此而得黑店的店名。十幾年後，有了小店面後正式掛上「黑店」的招牌，餐點則延續了原本小吃攤的眷村風味。第二代的媳婦在此時一肩扛起經營重擔