沐紗本月tapas - 野莓雪花起司薄餅
薄餅在西班牙稱作Coca，有鹹有甜，口感類似披薩質地的麵包，是地
中海鄰海地區一道特別的烘焙料理，西班牙人在聖約翰日慶典活動也
都會食用以蛋、檸檬製成的甜Coca作為慶祝。師傅用奶油起司凍成綿
密的口感，鋪在口感爽脆的薄餅，再用冬季草莓及莓果點綴，撒上宛
如雪花般的糖粉，搭配柳橙雪酪更富冬天氣息！
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