太陽堂老店

歷時超過半世紀，台中最久最老的【太陽堂老店】遠近馳名，是全台 中唯一一家純手工製作的太陽餅店，原料使用皆讓人十分用心與實 在。創立於1954年的【太陽堂老店】，是從第一代雷焱垚（爺爺）接 手一家糕餅開始，第二代長兄雷文雄１４歲拜師學習餅藝，學成後與 二位弟弟共同經營，至今已傳至第三代；對於雷家來說，起初是因為 在「太陽餅」的陪伴下，走過了過去艱苦的歲月，因此對長期製餅的 雷氏兄弟而言，不僅凝聚了家族的向心力，對「太陽餅」更有著深厚 的感情，堅持用心做到最好，嚴謹講究每個用料食材，不被薄利所驅