高雄不二家

原名「蓬萊製果」，於民國27年(西元1938年)，由第一代創辦人洪錦標先生創立於中國南京市，生產的餅乾在當時南京頗受好評。抗戰勝利後轉遷來台，於高雄苓雅市場成立「義和餅舖」，民國50年，將母公司遷移至現今中正店址，正名為「不二家」。以殷實作風、先進技術，生產出如綠豆椪、台式月餅等。在洪錦標夫人-洪趙香女士帶領下，誠心、真材實料的經營，造成當時糕餅業良好口碑與佳評。民國66年，設立中央烘焙工廠命名為「正統食品有限公司」充實廠房設備、店面規模，開發如麻糬、聚寶年糕、綠豆酥等成功產品，成為高雄頗負盛名的傳統老店