亞尼克菓子工房(內湖店)

「亞尼克」於2000年自台北萬里起家，一開始只做甜點代工，直到後 來成立自己的門市，沒多久就因迅速口碑相傳、吸引大批人潮排隊購 買而造成轟動，時至今 日已陸續成立4家分店。其實，亞尼克蛋糕之 所以能夠讓人甘願排1、2個小時絕非偶然，因為創辦人吳宗恩本身不 僅有好手藝，對食材的挑選更是不馬虎；開業前 豐富的研修與工作經 驗，讓他深深明白「唯有好品質才能抓住消費者的心」，因此選用食 材不惜成本決不手軟，例如巧克力一定選擇比利時進口、香草也堅持 使用比 起香草精昂貴數百倍的大溪地天然香草籽等。因為