如意麵店

位於苗栗的『如意麵店』在地經營20餘年，是在地人相當推薦的小吃，雖然店面簡單，可是相當乾淨整潔，讓前來用餐的客人感到相當的舒服，不只如此，店裡的調味料都是自製的喔，像是客人最推薦的乾粄條，剛上桌，香氣就瀰漫在空氣中，客家手法滷製的滷肉，濃郁紅蔥頭的味道，讓人吃了口齒留香、回味無窮，不只乾粄條受到眾人推薦，湯粄條的湯頭則是採用雞骨、洋蔥、新鮮蔬菜熬製，絕不添加味精，湯頭清爽帶有濃郁的蔬菜香氣，Q彈的客家粄條，有了紅蔥頭的點綴，讓這碗平凡的粄條，變得更加精彩。

另外還有古早味三角圓，可是客家美食裡，必吃的一道料理，QQ的口感，包著鮮肉，料多味美又平價，您怎能錯過『如意麵店』可以說是在地人才知道的隱藏版美食，簡單平價純樸卻有著無法比擬的好滋味，就連肉焿、辣椒醬都是自己做的喔!難怪連外地遊客都會口而相傳這間麵店!有機會來到苗栗旅遊，歡迎前來品嚐，絕對不會令您失望~~