雲林斗南郎滷肉飯美食

位於雲林斗南的『斗南郎魯肉飯』，在地開業三十幾年，目前已經傳承至第二代，每日堅持新鮮製作，且老闆人超熱情好客，所以許多鄉親都非常喜歡來這間斗南郎用餐，就來至外地工作的，回到家鄉，都堅持要來吃上一碗斗南郎的魯肉飯，一解思鄉之苦。

老闆說他們沒有什麼訣竅，就是遵循古法，滷豬腳從蒸、過水、滷製，過程要耗費兩個半小時到三個小時，豬腳表皮油油亮亮，口感軟嫩帶點Q度，富含滿滿的膠質，且不油膩，銷魂的滋味，讓人難以忘懷，魯肉飯的部分，則是採用胛心肉與豬油混和而成，豬肉可是老闆手工切的喔!所以在吃的過程中還能嘗到肥厚適中肉塊，米飯淋上濃郁的滷汁，讓您吃到的每一口都有著濃郁的滷汁香氣，且口味適中不油膩，非常受到顧客推薦，再來要跟您介紹他們家的蒸蛋，跟我們家常吃到的蒸蛋有點不一樣，新鮮出爐的蒸蛋，淋上店家特製的醬汁，鹹香的滋味，搭配蒸蛋的蛋香，口感更加升級，常常有顧客為了品嚐到他們家的蒸蛋，大老遠跑來吃飯呢!

『斗南郎魯肉飯』深受雲林鄉親的喜愛，也希望來雲林旅遊的你們可以來品嚐看看唷!