板橋冰品-何家古制秘糖甜品

「何家古制秘糖甜品」的糖水都是店家每日自己親手熬煮一小時，將砂糖、冰糖、黑糖…等七種祕密配方混合一起炒煮，接著用電風扇吹涼後再拿去冷藏，味道順口而不膩，香氣入鼻，何家古制秘糖水給您不同層次的甜，不一樣的冰，讓您回味無窮，我們的秘糖天然健康無負擔，自煮的純蔗糖保留了較高的營養價值，讓客人吃得開心又健康。

店內必點招牌就是「珍珠奶茶雪花冰」，雪花冰是用奶茶冰磚下去做的，珍珠也都是新鮮現煮，整碗冰真材實料，奶茶味道甜度適中，帶出濃濃的奶香與茶味，熱騰騰出爐的珍珠Q彈有嚼勁，黑糖的香氣逼人，超級誘人！

店內珍珠每四小時就重新煮一鍋，控制火候沸點熬煮半小時，過程中需要一直攪拌，避免珍珠沾黏到鍋邊，煮完後還要換鍋子與糖水再一起煮一次，將糖的香氣與甜味鎖在珍珠內，耗時又費工，但老闆堅持讓客人吃到最好吃最Q彈的珍珠。

店內愛玉是選用阿里山愛玉籽，並以純手工的方式洗愛玉，加入糖水提味，口感更加順口，也不會蓋住愛玉本身的香氣；店內配料都是當天現煮現切，「何家古制秘糖甜品」對冰品的用心，您吃得出來！

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