七星柴魚博物館

七星柴魚博物館現址是由已歇業的柴魚工廠所整建而成，原址所留下的低矮主建築體，更是別具特色，當走進保留完好的場內空間，看著斑駁焦黑的煙燻室，撲鼻而來的柴魚香氣，配合著解說員一一細數著柴魚技藝的文化，彷彿將大家的思緒一點一點的拉回到從前。

七星柴魚博物館目前四層樓的展覽、體驗空間，分別規劃成為:一樓針對柴魚製程軌跡做一系列完整性的展示與解說，二樓黑潮暖流賜禮中讓遊客透過影片與展示模型，領略七星潭的生態捕魚法『定置漁業』與黑潮暖流所孕育出的豐沛魚類等，三樓以人與海洋的對話為主題，架構出博物館人物柴魚伯、曼波嬸以及發財喵的海洋故事，讓遊客透過故事繪本的呈現能更加了解到博物館、七星潭漁村與海洋間密不可分的微妙關係，四樓diy體驗，有趣又豐富的課程，讓大小朋友們都能透過簡易的工具與教學，親臨學習與體會食材的珍貴與運用價值。

七星柴魚博物館
地址： 花蓮縣新城鄉七星街148號
洽詢電話： 03-823-6100
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