原野炭燒羊肉爐

位於台南的『原野炭燒羊肉爐』，在地開業已有20多年的時光，就在熱鬧的東寧路旁，看著有點斑駁的招牌，就知道有這間店一定開了很久，而老闆馬不停蹄的忙碌著，就是為了應付接下來要到來的顧客，走進店內，還有民國七十九年開幕時的匾額，店內販售的餐點很簡單，點完餐後老闆就會將燒的紅熱的炭火送到每一桌，滾燙的羊肉爐上桌，香味撲鼻而來，嚴選新鮮蔬菜，讓顧客取用，炭火擁有很好的恆溫效果，保持著湯頭一定的溫度，也讓顧客更方便加料。

使用大量薑片與米酒熬煮的湯頭，滋味更加濃郁，喝上一口，滿滿的暖意湧上心頭，大口咬下羊肉，帶皮的部分Q彈，肉質彈牙，吸附飽滿的湯汁，再沾醬，簡直是人生一大享受呀!店內採用新鮮羊肉，果然煮出來的肉質，完全不含羊騷味，連不敢嘗試的朋友，都能大快朵頤了!一餐用完下來，大家平均分攤，一個人約莫300不到，服務態度又相當親切，冬天來臨，您一定要來嘗嘗『原野炭燒羊肉爐』。