素胃王蔬食關東煮

位於台中豐原的『素胃王蔬食關東煮』在廟東夜市經營二十多年，早期以賣葷食為主，後來轉型以蔬食為主，讓素食者或重視飲食健康的客人能有更多元化的選擇，且能同時兼顧健康健康，因此也成為廟東的特色小吃之一，均衡的蔬菜飲食，是忙碌的現代人需要的健康要素，多吃新鮮食材，維持良好的體態，更能讓心情更加輕鬆愉快唷!透過品嚐當季食材的滋味，感受到寶島資源的豐富及珍惜大自然給予的恩賜。

而『素胃王蔬食』的和風關東煮、健康風味蔬菜湯（五行蔬菜湯），是選用季節時蔬及特選食材所熬製的湯頭，美日新鮮製作，當天新鮮熬製數小時，使得湯頭自然回甘、清爽不油膩。

『素胃王蔬食關東煮』秉持著給予顧客真材實料的商品，每日不辭辛勞的準備的三十多種的關東煮食材，就是想給顧客最多元化的選擇及拋開對蔬食的既定印象，像是手工苦瓜素丸、蔬菜捲，都是顧客們爭相推薦的好味道唷!此外店內還有一道招牌米糕，以紫米、糯米、蕎麥、燕麥做成的米糕，淋上香菇和素料製成的醬汁，配上素肉鬆一起食用，別有一番風味，另外，店家自製的拔絲芋頭、拔絲地瓜、地瓜酥，也是您不能錯過的商品啦!如此多才多藝的商家您怎麼能錯過!!!