津高雄居酒屋

津 居酒屋-座落在高雄市苓雅鬧區中的寧靜街道，當日日本空運食材與主廚凌晨親自到魚市場嚴選新鮮魚貨，創造出不失日式風味又獨樹一格的創意料理。
津 居酒屋不僅有北海道噴火灣干貝，並有隨著季節轉變不同的日本直送海鮮：海膽、生蠔、各式魚種以及讓人垂涎三呎的A5級和牛。
除了每日有驚喜的主廚推薦おすすめ料理，也可以提前預訂日本空運直送的「松葉蟹、毛蟹（4～5種吃法）&鱈場蟹（6～7種吃法）」等等。
津 居酒屋不只是吃特色新鮮の海鮮創意料理，也有清酒、燒酎、生啤，在忙碌的步調中放鬆小酌一下。
現場除了能看到食材料理過程的吧台座位，2樓設有方桌，可容納30人，個人小酌與家庭、公司聚餐都能為您安排。
獨家特色必點料理
干貝馬卡龍
炙燒北海道噴火灣干貝夾心馬糞海膽，口感再創新。
純手工製作胡麻豆腐
完全無豆腐成份，用芝麻與秘製料理食材，把海鮮包裹住，創造出外酥內軟的豆腐口感。
獨家湯品
紫蘇牛吟釀吸&干貝紫蘇清吸
用清香紫蘇葉搭配清酒熬製高湯，沖入生牛肉或搭配北海道干貝，紫蘇與清酒的結合讓湯品的層次再度提升，清爽且創新的口感。