為了推廣蔬食，宣導健康飲食也能與美味接上關聯，老闆赴新竹學習技術並於台中開設井町日式蔬食。店內採用日式風格裝潢，空間開闊讓人放鬆身心，廚房採開放式設計讓您看得見我們料理的用心也讓您吃得安心，料理方面保留傳統工法並結合創意保證讓你為之驚艷。
另外每天都有現做的特色小菜可供客人選擇，每天都是驚喜。
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