食金湯經典麵食館(大遠百店)

飲食對於大部分的我們來說，它也許只是一種例行性的活動，但是在某些時刻，飲食卻能，刻劃出不同於以往的意義，或許是因為氣氛使然，也或許是因為和不一樣的人同桌共享美味，頓時，飲食的感受讓人充滿了期待。
1997年，金湯牛肉麵在台灣創立開端。
曾任職於外商公司的黃先生，蒙五星級飯店主廚傾囊相授，習得麵食烹煮技術，成立金湯牛肉麵館；多年來，導入企業化經營與管理，獲致各界肯定。在創始店每日客滿，顧客經常等候之際，因而籌設開立分店。於謹慎認真、努力的態度提供最好的品質，能回饋廣大的顧客、朋友們，也期許能獲各界美食饕客之肯定，我們將更加珍惜、加倍回饋，珍惜「食金湯」的原味精神。
食金湯在牛肉食材選用方面採用更為高級的美國牛，為了呈現出一種更具質感的麵食文化，對於品質的高度堅持，表現在各式餐點上，如麵食、餃類…。搭配店內明朗雅緻的空間佈置，呈現精緻美食氛圍。
許多報商雜誌也紛紛給予好評：
「湯頭方面，更是選用豬，牛大骨，以及蔬菜，中藥食材等秘方熬煮多時，濃郁而不膩的滋味令人驚艷。另一項人氣招牌「牛肉乾拌麵」則搭配手工拉麵條的真功夫，果然經典。」 -自由時報