魔術帽自家烘焙咖啡

魔術帽自家烘焙咖啡工作室
坐落在老住宅的小巷弄之內
木質門面，沒有招牌
只有一塊小木板靜靜微笑的說著
「歡迎光臨，請進〜」

夜晚在昏暗的街道上
綻放著溫暖的黃光
溫柔不張揚的守護著每顆心
除了提供專業高品質的咖啡
更是一家販賣歡樂的解憂雜貨店
每個客人就像朋友一樣談笑風生
談論不同的生活際遇
魔術帽咖啡串起了每個陌生人的人生

老闆娘自小於奧地利長大
身處於咖啡文化及藝術集滙之地
咖啡早已成生活中不可或缺之養分
奧地利著名詩人Peter Altenberg曾說
「如果我不在家，就是在咖啡館; 如果我不在咖啡館，就是在往咖啡館的路上。」

這就是經典的維也納咖啡印象
近年興起的第三波精品咖啡浪潮引領全球
重視咖啡的種植、採摘、烘焙和製作方式
追本溯源的精品咖啡已是品嘗咖啡的主軸
咖啡更成為繼茶飲之下的第二大飲品
但食安問題在台灣卻不斷上演
自幼在國外生活的背景
更了解吃喝健康的重要性
也對國人於飲食的粗心與無知感到不安
海歸後決定留在家鄉深耕
希望配合專業知識、技能、實地推廣和客製化烘焙
教育消費者喝的健康
更以平價的行銷策略
從鄉下開始撥種培育
讓喝咖啡成為一種生活