北京素食館

北京素食僅開業一年多，老闆以在蓮香齋.春天等素食大餐廳近20年經驗回家鄉開店。

主要餐點有炒飯.炒麵.便當.擔仔麵.麵線羹及一般素食店較少有的熱炒料理，其中較受歡迎的三杯猴頭菇.香椿豆腐等讓消費者以平價就能吃到餐廳級菜色。

另為使消費者吃的安心，本店辣椒.肉躁.肉排.餛飩及不定期推出的鍋貼皆手工自製。辣椒以生辣椒和中藥下去熬煮，不僅夠辣還吃得到中藥香氣，頗受客人們喜愛;肉躁以素肉末先清洗後油炸再加入自調滷包滷至一天;素肉排.餛飩.鍋貼餡料皆自拌自調且自包，非外面叫貨，另熱炒的猴頭菇則買乾猴菇回來自行做清洗發泡後再料理成菜單上的"三杯/宮保猴菇"，全由手工處理，是非常耗工的一項食材。