一心拉麵

一心拉麵品牌介紹
融入日本茶道『一期一會』及日本武士道『一生懸命』所創立的一心拉麵！
用一個日本職人的精神，堅持對品質的用心，用職人對拉麵的態度，將『正宗九州博多拉麵』帶回來給鄉土的鄉親們。讓土生土長的宜蘭鄉土鄉親們也能享用到日本道地的『九州博多拉麵』！
開放式的廚房可以看見放進豬大骨、豬頭骨、雞骨....等食材熬煮的豚骨高湯，每30分鐘，攪動長120cm的船槳棒，連續大火沸騰熬煮10~12小時，才可成就每日100碗的拉麵！
本店招牌『地獄拉麵』，將濃厚豐醇的豚骨高湯搭配本店特製辣醬，香氣十足，溫和辣口卻不嗆，一碗麵吃得到三種層次，絕妙滋味，使你忘懷！
另特選當地食材『宜蘭三星蔥』所製成的三星玉蔥拉麵，拌入本店自製蒜醬、細叉燒，完美地創造出的極致美味！值得你細細品嘗。