十碗麵之家

每餐只賣十碗麵就收攤.恆春這家麵店的老闆
真的很有個性.為什麼堅持十碗呢
老闆的理念：品質比賺錢還重要
所以不管是炒牛肉.還是熬湯頭
每一個步驟都要講究
而這一碗限量的牛肉麵
也牽動著三代的父子情
原本老闆家裡就是賣牛肉麵
當年他不想在店裡幫忙父親.就跑去念軍校
後來自己的兒子.因為受不了軍事化管教
也離家到外地發展.現在他開了麵店
看似紅燒.吃起來清澈.每天限量供應

店內超人氣招牌-「原汁牛肉麵」
滿滿的大塊扎實牛肉 軟嫩好入口
香而Q彈有嚼勁的麵條
搭配特製熬煮湯頭清爽不油膩
是所有舊雨新知最愛的一道麵食。


牛肉乾拌麵：
店家招牌，牛肉、麵、蔥與些許的湯汁就是這樣簡單、牛肉滷得很到味，細麵條吸附湯汁，很清爽不輸給老店的口味，麵的份量也很充足，是許多在地人與外地朋友喜愛的味道

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